Proteinová dieta je jednou ze základních metod mnoha systémů, které zajišťují hubnutí. 
Principem výživy je minimální množství tuku ve stravě, nedostatek sacharidů. Výsledkem je zaručený úbytek hmotnosti.
Podstata proteinové diety
Jedná se o nejoblíbenější a hlavně účinnou techniku, která pomáhá člověku zhubnout. Jeho podstata:
- jíst pouze potraviny, které obsahují hodně bílkovin;
- úplné odmítnutí konzumace potravin bohatých na sacharidy (cukr, brambory, různé druhy těstovin, výrobky z těsta);
- odmítnutí produktů obsahujících čisté tuky (živočišný tuk, majonéza);
- možnost jíst ovoce, ryby, zeleninu, vejce, rostlinný olej, saláty, mléčné výrobky (nikoli tučné) bez omezení.
Výsledkem je, že člověk ze stravy získává pocit plnosti. To se vysvětluje delším trávením potravin povolených ke konzumaci než u sacharidových potravin.
Princip fungování
Poté, co se člověk začne stravovat v souladu s požadavky proteinové diety, začne jeho tělo spotřebovávat glykogen z dříve vytvořených zásob. Z těla odchází značné množství tekutiny, což rozhoduje o rychlém a silném hubnutí v tomto období. Později se pro tvorbu glukózy (což je hlavní energetické palivo v těle) začíná spotřebovávat tuk a svalová hmota.
Hmotnost, zejména od poloviny kurzu, začíná pomalu klesat a někdy zůstává na stejné úrovni. To první je vždy konstantní, to druhé neznamená, že systém výživy nefunguje – prostě budete hubnout, hubnout, se stabilní váhou, objemem v bocích a pase.
Proteinová dieta je omezena na dva týdny. Pokud jej budete dále používat, můžete poupata vysadit z důvodu jejich přetížení. Abyste na to vůbec nemysleli, musíte pít dostatek vody a konzumovat více vlákniny. V otrubách je hodně toho druhého; neškrobová zelená zelenina je na něj bohatá.
Důležité vědět
Při dodržování proteinové diety byste měli vědět:
- že bílkoviny v něm přítomné nasycují tělo, dodávají mu potřebnou energii a sílu;
- že pouze ti, kteří neustále zatěžují tělo různými cvičeními, by měli „držet dietu“; Protein je určen k obnově energie; optimální tréninkový režim, pokud držíte dietu a chcete zhubnout, je třikrát týdně;
- proteinový půst je navržen na týden, proto je proteinová dieta považována za rychlou; ale i tato krátká doba, při správném výpočtu a provádění všech doporučení, stačí k tomu, aby přebytečná kila zmizela a vaše pohoda nebyla ovlivněna;
- proteinová dieta znamená nepřítomnost neustálého hladu, protože s ní můžete jíst bez omezení, ale pouze povolená jídla; to druhé stačí k tomu, abyste nemysleli na vyčerpání;
- Jednou z hlavních nevýhod (pro některé lidi) je, že je třeba uplatnit vůli a úplně se vzdát tučných jídel, nejíst sladkosti a mouku.
Mnozí, kteří tento výživový systém používali, dokázali, že je pro tělo mnohem humánnější než většina monodiet, při kterých se každý den konzumuje jeden produkt.
Výhody a poškození proteinové diety
Pros
Mezi výhody, které jsou vlastní proteinové dietě, patří to, že po ní člověk po dlouhou dobu necítí hlad, ačkoli tělo nadále pracuje a utrácí energii, zejména tukové zásoby. Zpracování bílkovin v těle totiž trvá mnohem déle než například u sacharidů a tuků. To určuje podstatu takové výhody.
Jakmile s dietou skončíte, navíc vám nehrozí, že shozené kilogramy naberete zpět. Samozřejmě, pokud budete i nadále udržovat vyváženou stravu.
U proteinové diety je efekt patrný zejména u těch lidí, kteří mají hodně přebytečného tuku. Poměrně rychle zeštíhlí, vidí účinek, a proto jen zřídka pociťují touhu jíst něco sladkého.
Nevýhody
Hubnutí je obecně proces, po kterém následuje restrukturalizace různých tělesných systémů. Proto při „pokračování“ proteinové diety musíte vzít v úvahu určité znalosti, požadavky a přání.
Pokud budete konzumovat bílkoviny bez omezení, pak voda rychle opustí vaše tělo a s ní i mikroelement vápník. Současně se zvyšuje zatížení ledvin, což je zvláště patrné pro ty, kteří aktivně navštěvují tělocvičny. V důsledku toho můžete pociťovat suchou pokožku, matné vlasy, vaše nehty se začnou silně lámat, můžete se rychle unavit a začnete špatně spát.
Kontraindikace
Proteinová dieta má kromě popsaného i přímé kontraindikace. Lidé by to měli ignorovat:
- se závažným onemocněním ledvin, které neumožňuje zvýšení zátěže;
- s problémy s játry, s cholelitiázou určité povahy;
- se závažnými gastrointestinálními onemocněními;
- s novotvary onkologické povahy;
- se závažným onemocněním srdce;
- ženy během těhotenství; Je možné vyvinout speciální dietu, ale pouze odborníkem.
Typy proteinových diet
Kremlevskaja
Mnoho lidí ví o existenci takové diety, které se také říká dieta astronautů. Je docela populární, protože přináší určité výsledky, pokud chcete zhubnout. Mezi její požadavky patří především konzumace potravin s vysokým obsahem bílkovin a také konzumace rostlinné vlákniny. Jednoduché sacharidy jsou zakázány konzumovat vůbec, komplexní sacharidy jsou omezeny. Ke všemu je ještě požadavek pít tekutinu, a to hodně.
Pro kremelskou dietu existuje jen málo pravidel, takže je snadné ji držet po dlouhou dobu. Je v ní mnoho mixovaných pokrmů, a tak se někteří z těch, kteří ji vyzkouší, stávají celoživotními vyznavači stravovacího systému podle něj.
Podle kremelské diety můžete bez omezení jíst ryby a nemastná masa. Je zakázáno doplňovat stravu rýží, obilovinami, bramborami a chlebem. Cukr je také tabu. Ovoce, ořechy, bobule jsou přísně omezeny - ne více než 40 g denně. Ale salát, cuketa, zelí, ředkvičky, okurky - kolik chcete.
Výhodou astronautské diety je, že tělo si na tuto dietu časem zvykne, což vede k dlouhodobému efektu hubnutí. Pro netrpělivé to není vhodné, protože maximum vám umožní zbavit se 1…2 kg za měsíc. Výsledek kremelské diety je obvykle viditelný po 1-2 měsících.
Atkinsova dieta (Hollywood)
Tento výživový systém na hubnutí je známější jako hollywoodská dieta. Jeho účinnost potvrzuje vynikající forma mnoha amerických herců a zástupců showbyznysu. I když existují názory naznačující, že Atkinsova dieta není pro ty, kteří na ní „sedí“, zcela bezpečná.
Jedním z hlavních rysů Atkinsovy diety je prudký pokles sacharidů ve stravě a nárůst bílkovinných potravin. Můžete v něm jíst kalorická, tučná jídla, ale taková, která neobsahují sacharidy.
Dieta je postavena na čtyřech fázích a přísném dodržování stávajících požadavků v každé z nich.
První etapa trvá dva týdny. Jeho úkolem je měnit chemické reakce v těle. Sacharidy jsou omezeny na 20g týdně, takže metabolický proces je v těle nahrazen procesem ketózy. Ten vede k prudkému snížení produkce glukózy; Pak dochází k restrukturalizaci metabolických procesů k využití tukových zásob.
Druhá fáze vyžaduje snížení sacharidů v jídle za týden ještě čtyřikrát – až o 5g. Během této doby sledujte hubnutí a experimentujte se zvyšováním množství sacharidů v jídle. Na základě kolísání hmotnosti se zjistí optimální hodnota, nad kterou je sacharidy v budoucnu zakázáno přijímat. Tato fáze trvá, dokud nevážíte tolik, kolik chcete.
Třetí etapa zahrnuje postupné navyšování sacharidů v potravě týdně maximálně o 10g. Sledují jejich váhu a určují maximální množství, při kterém zůstává váha stabilní. Toto množství sacharidů se pro vás v budoucnu stane normou.
Čtvrtá fáze je považována za konečnou a zahrnuje konsolidaci toho, čeho bylo dosaženo po dlouhou dobu. Zvláštní pozornost věnuje také konzumaci sacharidů; sladkosti, hranolky a smažené brambory jsou zakázány.
S Atkinsovou dietou hubnete postupně a s kontrolou hmotnosti. Pokud to dodržíte, necítíte hlad, protože je povoleno mnoho potravin, nejčastěji bílkovin. Tento systém je dobrý, protože nevede k ochabování kůže a svalů při hubnutí.
Nevýhody Atkinsovy diety se nazývají dehydratace kvůli silnému omezení sacharidů. Ten může způsobit problémy s ledvinami, včetně selhání ledvin. S takovýmto nutričním systémem může dojít ke snížení mozkové aktivity, může se objevit slabost a podrážděnost. Dostavuje se pocit nevolnosti po jídle, bolest v trávicím traktu, zácpa a hrozba osteoporózy v důsledku ztráty vápníku.
Dukanova dieta
Dieta byla vyvinuta francouzským odborníkem na výživu a její název je odvozen od jeho příjmení. Co se týče oblíbenosti, patří k nejžádanějším na světě. Zahrnuje čtyři fáze, v každé z nich konzumují potraviny obsahující významné množství bílkovin. Ten je Dukanem považován za hlavní zdroj energie pro tělo. Zelenina a ovoce se mohou objevit ve stravě až po absolvování první fáze.
Moje strava se stává pestřejší až ve fázích 3…4. Zde již můžete jíst ovoce a obiloviny, ale v malých množstvích. Systém nezahrnuje počítání kalorií, nemusíte dodržovat výživový plán ani vážit, co jíte. Jedí tolik, kolik tělo přijme, a je-li to žádoucí, nepřetržitě.
Ve stravě platí důležitá pravidla. Jsou tři a je třeba je přísně dodržovat:
- minimální spotřeba vody za den – 1,5 l;
- povinná denní spotřeba otrub;
- Ujistěte se, že každý den děláte fyzické cvičení; nemusí být složité.
V první fázi - útoku - čeká člověka nejtěžší zkouška. Její délka je individuální - 3...10 dní. Záleží na tom, kolik kg chcete zhubnout. Strava je pestrá, ale převažují proteinové produkty, a to výrazně. Pokrmy se připravují převážně na páře z ryb, drůbeže, mořských plodů a masa. Jedí mléčné výrobky (nízkotučné) a vždy ovesné vločky.
Druhá fáze, kterou je změna jídelníčku, zahrnuje střídání dnů, kdy se jedí pouze potraviny obsahující bílkoviny, se dny, kdy lze k takovým potravinám přidávat zeleninu. Fáze trvá až do dne, kdy začnete vážit tolik, kolik jste zamýšleli.
Třetí fáze je věnována kontrole hmotnosti. To znamená, že dosažený výsledek je konsolidován. Jeho trvání se může lišit a závisí na tom, kolik kilogramů jste doposud shodili. Jídelníček je mírně pestrý, přesto by měl být každý týden jeden proteinový den.
Následuje čtvrtá fáze, která udržuje to, čeho jste dosáhli. Otruby zůstávají ve stravě, jeden proteinový den. V ostatní dny je strava velmi pestrá, ale kontrolovaná.
Ukázka proteinové diety
Menu na 7 dní
S tímto systémem hubnutí se jídlo přijímá pětkrát denně. Obsahuje více bílkovinných produktů. Strava sama o sobě je velmi pestrá, zahrnuje jednoduchá jídla, která nejsou náročná na přípravu.
První den
K snídani jezte tvaroh (nízkotučný, 150g), pijte kávu, čaj.
Jablko je dobrá svačina.
K obědu můžete sníst vařená kuřecí prsa (150g) s plátkem celozrnného chleba.
Odpolední svačinovou dietou je jogurt (půl sklenice).
K večeři se hodí zeleninový salát a ryba, ale dušená.
Den dva
K snídani si vezměte jogurt (neslazený, 150 g).
Na svačinu se hodí pomeranč.
K obědu si můžete dát hovězí dušené se zeleninou (150g).
Odpolední svačinová dieta je kefír (sklenice).
K večeři se hodí pečené ryby a čerstvá zelenina (po 200 g).
Den třetí
K snídani můžete jíst vaječné bílky (3 kusy) a pít kávu a čaj.
Svačina bude nějaký druh ovoce (jedno).
K obědu můžete jíst krůtu (200 g) se 4…6 lžícemi rýže (hnědé).
Odpolední svačinu můžeme podávat s tvarohem (ne sladkým).
K večeři si připravte zelný salát a vařené hovězí maso (po 150g).
Den čtvrtý
K snídani pijte kefír (nízkotučný) a snězte dvě ovesné sušenky.
Kupte si ke svačině grapefruit.
Oběd se skládá z chřestu a kuřecího řízku - obě jídla váží 200g.
Ryazhenka a kefír (sklenice) jsou vhodné pro odpolední svačinu.
K večeři je připravena zelenina (150g) a vařené ryby (200g).
Den pátý
Při snídani jedí tvaroh (150 g), zapíjejí to čajem a kávou.
Součástí svačiny je jablko.
Oběd se skládá z celozrnného chleba (plátek) a vařené ryby (200g).
Na odpolední svačinu si připravte přírodní jogurt (bez cukru, půl sklenice).
K večeři je denní strava doplněna zeleninovým salátem (150g), dušeným hovězím masem (200g).
Den šestý
K snídani si udělejte omeletu z bílků (2 vejce), připravte čaj a kávu.
Ke svačině jedí ovoce (citrusové, jakékoliv).
K obědu se k zelenině (150g) hodí dušené fazole (200g).
K odpolední svačině se tradičně připravuje kefír (sklenice).
Večeře se skládá ze salátu (100g), vařené ryby (150g).
Den sedmý
Dokončete poslední den diety:
- snídaně s tvarohem (150g), čaj nebo káva;
- svačinka na jablku;
- oběd se zeleninovou polévkou (talíř), která se vaří v libovém hovězím vývaru; Jedí také celozrnný chléb (plátek) a vařené hovězí maso (100 g);
- odpolední svačina s tvarohem, který neobsahuje cukr;
- večeře se salátem a vařeným hovězím - obě jídla po 100g.
Menu na 10 dní
První den
Snídaně je dostatečná: vařená vejce (2 ks, bez soli), dva rohlíky.
K obědu můžete jíst ryby (200 g); přidá se k němu omáčka, která zahrnuje bylinky, přírodní jogurt; Místo chleba jsou dobré knäckebroty (2 ks).
Svačinkou před večeří bude tvaroh (nízkotučný), který lze smíchat s bylinkami.
K večeři se hodí salát z mořských plodů: mořské řasy (200g), smíchané např. s „mořským koktejlem“.
Den dva
Tvaroh (100g, nízkotučný) se připravuje k snídani; mísí se s bylinkami.
K obědu stačí dvě rajčata a lilek pečený v alobalu. Můžete přidat vařený květák (100g), houby (200g).
K odpolední svačině si můžete dát zapečenou cuketu (250g), posypanou tvrdým sýrem (30g). Chléb (2 kusy) postačí.
Večeře mohou být mořské plody. Složením a objemem odpovídá pokrmu, který byl připraven předchozí den.
Den třetí
K snídani si dejte vařené kuřecí řízky (100 g). Přidejte zeleninu a chléb.
K obědu si dopřejte guláš, který obsahuje zelené fazolky (200 g), kuřecí řízek (100 g).
Odpolední svačinu lze strávit konzumací zeleninového salátu, ale měl by být doplněn jogurtem.
Večeře zahrnuje nízkotučný tvaroh (150 g) smíchaný s jogurtem (50 g, přírodní). Můžete jíst s chlebem (2 kusy).
Den čtvrtý
K snídani - tvaroh (nízkotučný, 150g).
Na oběd - pečená cuketa v alobalu. Přidá se citronová šťáva a koření. Můžete přidat vejce (2 ks).
K odpolední svačině připravují bramborovou kaši. Obsahuje zelení, květák.
K večeři stačí pečený krocan (200g). Do omáčky se hodí jogurt (přírodní) s přídavkem bylinek.
Den pátý
Snídaně vejce (2 kusy, vařené), chléb (2 kusy).
Oběd vařeného hovězího masa (200 g).
Odpolední svačina se skládá ze zeleninového salátu s jogurtem (přírodní).
K večeři se hodí pečená ryba pokapaná citronovou šťávou.
Den šestý
K snídani pouze jogurt (sklenice) s chlebem (2 kusy).
Oběd – kuřecí řízek, květák (po 100g).
K odpolední svačině nízkotučný tvaroh (150g).
Pečená zelenina k večeři.
Den sedmý
Snídaně zahrnuje vařená vejce (2 ks) a rohlíky (2 ks).
K obědu jedí dušené maso obsahující zelené fazolky (200 g) a kuřecí řízek (100 g).
Odpoledne přeruší chuť k jídlu sklenicí jogurtu (pitného).
K večeři se připravuje jednoduchý pokrm - vařené hovězí maso (200g).
Den osmý
Snídaně opět začíná sklenicí jogurtu.
K obědu se hodí vařený kuřecí řízek (200g).
V poledne zase jogurt, ale jen nízkotučný a s bylinkami.
Večeře - mořské plody - salát z nich, jako v první den diety.
Den devátý
K snídani jedí vařená vejce (2 kusy) a chleba.
K obědu se peče krůta (200g). Skvěle se hodí k jogurtové omáčce.
Odpolední svačina je plněná jogurtem (pitný).
Při večeři zažeňte hlad zeleninovým salátem s jogurtem (přírodní).
Den desátý
Snídaně, stejně jako předchozí den, zahrnuje vejce (2 kusy, vařené), chléb (2 kusy).
Oběd se skládá ze zeleniny, do které se přidává sýr (tvrdý a trochu) a citronová šťáva (trochu).
K odpolednímu čaji si podávejte tvaroh (150 g, nízkotučný). Míchá se s bylinkami.
Večeře se skládá z pečené ryby (200g), zeleninového salátu.
Menu na 14 dní
Pokud se rozhodnete na pár týdnů „držet dietu“, můžete si například na internetu najít každý den jídelní lístek s nejrůznějšími pokrmy. Vše si můžete zjednodušit – sedmidenní proteinovou dietu opakujte dvakrát.
Menu na 30 dní
Taková dieta se kvůli možným nebezpečím spojeným s proteinovými systémy provádí jen zřídka. Pokud se pro něj rozhodnete, pak můžete jídelníček využít na desetidenní proteinovou dietu. Stačí to třikrát zopakovat.
Recenze na proteinovou dietu
Chci mluvit o dietách obecně. Zkoušel jsem různé, ale musel jsem kvůli problémům s objemy vzhledem k mé malé výšce. Na základě svých pocitů mohu říci, že nejlepší cestou k dosažení výsledků jsou proteiny. Je pravda, že si musíte vybrat z různých metod tu, která vám nejlépe vyhovuje. S jídlem není takové tvrdé napětí. Pravda, musíte se donutit cvičit buď doma, nebo chodit do posilovny. Ale obecně je asi lepší nedržet dietu. Jezte s mírou a vše bude v pořádku!
Protein je stále nejchladnější ze všech diet. Podařilo se mi „odlehčit“ o 17 kg. A ještě jeden příklad kamarádky – dokázala zhubnout 27 kg. Dříve „seděli“ na jiných dietách - nepomohlo to. Nyní se pojďme konsolidovat. Bylo by fajn, kdyby to vyšlo.